Resep Mudah Scones Vanilla

Tidak ada yang seperti scones yang mengepul dengan lembut di pagi hari. Resep membuat kue scones itu cepat, mudah, dan dengan beberapa tips, mereka benar-benar lezat. Scones mungkin adalah roti termudah dan tercepat. Setelah Anda mendapatkan bahan-bahan yang dirakit, sebagian besar resep hanya membutuhkan lima belas menit waktu persiapan dan lima belas menit atau lebih waktu pembuatan kue. Campuran bahkan lebih cepat. Tetapi ada beberapa kunci untuk membuat scones lembut dan lembut yang telah Anda impikan. Gunakan tepung yang tepat. Gunakan tepung protein rendah yang lembut – kami menggunakan tepung kue berkualitas. Kali ini kami akan mencoba mengulas sedikit tentang varian baru scones, yaitu vanilla bean scones.

Bahan Yang Dibutuhkan

Untuk menghasilkan satu resep membuat kue scones vanilla ini, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut

  • 270 gram tepung terigu protein tinggi
  • 40 gram gula pasir
  • 1 ½ sdt baking powder
  • ¼ sdt baking soda
  • ½ sdt garam
  • 114 gram mentega tawar, dinginkan
  • 64 gram heavy atau thickened cream
  • 1 tangkai vanilla, ambil isinya
  • 2 butir telur

Langkah Pembuatan

  1. Campurkan cream dengan vanilla dalam satu wadah lalu aduk hingga merata dengan menggunakan kocokkan telur
  2. Kemudian, masukan tepung terigu, gula, baking soda, baking powder, dan garam ke dalam wadah terpisah, lalu aduk kembali sampai rata
  3. Lalu, masukkan mentega ke dalam campuran tepung dan aduk lagi hingga merata.
  4. Masukkan sebutir telur ke dalam adonan vanilla dan kocok lagi sampai rata sempurna
  5. Campurkan adonan vanilla dengan campuran tepung, lalu aduk hingga merata
  6. Uleni adonan hingga kalis
  7. Potong-potong adonan scones sesuai selera, atau bisa menggunakan cetakan agar lebih mudah
  8. Susun scones diatas Loyang yang sudah diberi alas baking paper.
  9. Olesi scones dengan telur yang sudah dikocok, lalu taburi dengan gula sesuai selera
  10. Panggang scones dalam oven bersuhu 200 derajat Celsius selama kurang lebih 20 menit

Begitulah resep membuat kue scones. Selamat mencoba!